Alfalfa - "Vater aller Nährstoffe"
Die Araber entdeckten als erste die vitalisierenden Eigenschaften der Luzerne (botanischer Name: Medicago sativa) und gaben ihr den Namen Alfalfa, was soviel wie "Vater aller Nährstoffe" („father of all foods“) bedeutet.
Alfalfa wird schon seit Jahrtausenden in vielen Teilen der Erde als gesundheitsförderndes Lebensmittel verzehrt. Alfalfa-Sprossen werden in der Küche in Salaten und als Brotbelag verwendet. Ihr nussartiger Geschmack passt besonders gut zu Käse. Alfalfa deckt auf natürliche und organische Weise einen erheblichen Teil der menschlichen Vitalstoff-Grundversorgung ab. Alfalfa liefert eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen. Neben den Vitaminen A, E, K, B6 und D enthält Alfalfa Chlorophyll und eine Reihe wichtiger Enzyme. Es ist außergewöhnlich reich an Proteinen und liefert dem Körper essentielle, also lebensnotwendige Aminosäuren. Das enthaltene Phosphor und Calcium sind speziell bei Heranwachsenden wichtig für starke Knochen und Zähne.
Bio-Alfalfa wird von Demeter- und Biolandbauern im Bodenseekreis angebaut. Die Pflanzen werden zum Zeitpunkt des höchsten Energiegehalts geerntet. Zu keinem anderen Zeitpunkt ist die Pflanze reicher an Vitaminen, Enzymen, Chlorophyll etc. Die Blätter werden automatisch geschnitten und anschließend zur Entfernung von Beiwuchs handverlesen. Die osmotische Trocknung findet bei Raumtemperatur in Niedertemperaturtrocknern statt - dies dient dem Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe. Anschließend erfolgt die Verarbeitung zu Pulver und Tabletten.
Vom Saatgut bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach EWG-Öko-Verordnung 2092/91. Der Hersteller wird geprüft vom international tätigen IMO Institut. Kontrollnummer D-BW-KA-005-34170-BD
Jeder Pressling enthält 400 mg Alfalfa-Pulver
Zutaten: Alfalfa, Kieselsäure, Palmfett (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Verzehrsempfehlung: 2 - 3 x täglich 3 - 5 Tabletten vor oder zwischen den Mahlzeiten mit ausreichend Wasser oder Obstsaft verzehren. Je nach Bedarf kann die Dosierung individuell verändert werden.
Allgemeine Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die empfohlene Verzehrsmenge soll nicht überschritten werden.
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