Broccoli, Weißkohl, Rosenkohl und andere Kohlgemüse aus der Gruppe der Kreuzblütler (Cruciferae) zählen zu den Nahrungsmitteln, deren gesunder Charakter in zahlreichen Studien nachgewiesen wurde. Diese Gemüse enthalten insbesondere einen speziellen Inhaltsstoff: das Indol-3-Carbinol (Glucobrassicin), das während der Verdauung in 3,3-Diindolylmethan (DIM) umgebaut wird.
Indol-3-Carbinol gehört als schwefelhaltiges Glucosinolat zu den sekundären Pflanzenstoffen. Es besitzt ausgeprägte antioxidative Eigenschaften und unterstützt so die körpereigene Abwehrmechanismen.
Leider ist Indol-3-Carbinol wie alle Glucosinolate sehr hitzeempfindlich. Beim Kochen des Gemüses wird der wichtige Biostoff zerstört, so dass die Aufnahme von Indol-3-Carbinol aus der Nahrung nur noch unzureichend möglich ist. 100 g roher, unerhitzter Broccoli enthalten noch durchschnittlich 51 mg Glukosinolate. Nach Erhitzung sind davon nur noch etwa 21 mg Glucosinolate enthalten. Zu geringer Gemüse- sowie seltener Rohverzehr haben eine tägliche Durchschnitts-Aufnahme von gerade mal 43 mg Glukosinolaten zum Ergebnis.
Aufgrund dieser geringen Aufnahme der wichtigen Glukosinolate mit der normalen Nahrung, ist eine tägliche Ergänzung der Nahrung mit glukosinolatreichem Pflanzenextrakten grundsätzlich empfehlenswert.
Jede rein vegetarische Indol-3-Carbinol Kapsel enthält 250 mg reines Indol-3-Carbinol (isoliert durch schonende Gewinnung aus Kreuzblütengewächsen) sowie 225 mg Gemüsepulver aus Brokkoli, Weißkohl und Blumenkohl plus 25 mg Vitamin C und 30 µg Selen.
Indol-3-Carbinol Kapseln sind empfehlenswert für Menschen mit:
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einseitiger Ernährung
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starkem Genussmittelkonsum (Rauchen, Alkohol)
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Stress oder geschwächter Immunabwehr
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chronischer Medikamenteneinnahme
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älteren Menschen
Der Rohstoff zur Herstellung der Kapselhülle wird aus pflanzlicher Cellulose gewonnen und ist gelatinefrei. Der Geruch des Produktes ist für Kreuzblütengewächse charakteristisch und bedeutet keine Qualitätsminderung des Produktes.
Verzehrempfehlung: Erwachsene 2 x täglich 1 Kapsel vor dem Essen mit viel Wasser.
Zutaten: Indol-3-Carbinol, gefriergetrocknetes Gemüsepulver (Brokkoli, Weißkohl, Blumenkohl), Vitamin C, Natriumselenit, Kapselhülle: Hydroxypropylmethylcellulose
Hinweis: Nicht während Schwangerschaft und Stillzeit anwenden.
Allgemeine Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die empfohlene Verzehrsmenge soll nicht überschritten werden.
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