Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus), auch Affenkopfpilz genannt, ist ein exzellenter Speisepilz, der auch in unseren Breiten wunderschöne Fruchtkörper hervorbringt. Neueste wissenschaftliche Untersuchungen - auch in Deutschland z.B. an der TU Weihenstephan - bestätigen, was in Asien seit einige Hundert Jahren bekannt ist: Der Pilz enthält hochwertige Biovitalstoffe. Es sind z.B. alle 8 für den Menschen essenziellen Aminosäuren im Hericium enthalten. Der Pilz verfügt insgesamt über 19 freie Aminosäuren. Darüber hinaus enthält der Hericium einen hohen Kaliumgehalt, aber niedrige Natriumwerte. Weiter sind auch Zink, Eisen, Selen und Germanium vorhanden.
Pro vegetarische Kapsel 100 % Hericium erinaceus Pulver.
Verzehrsempfehlung: Täglich 1 Kapsel.
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